荆楚网客户端一荆楚网消息（记者 蒙雪 见习记者 王扬帆）武汉人的夏天，是最离不开啤酒的。炎炎烈日，一瓶冰啤酒下肚，淋漓畅快。
啤酒的“啤”字由100年前的青岛人发明。在19世纪末，啤酒最初传入中国时，为销售便利，商家把英文的“beer”音译为“皮酒”。后因其能健脾开胃，亦被写为“脾酒”。后来，人们认为“皮”和“脾”字都不太妥，又因啤酒用口饮用，于是按照我国古代造字法中的形声字，以口为形旁、卑为声旁创造出了一个崭新的“啤”字。
恒大金碧天下啤酒节现场
这便是恒大金碧天下啤酒节现场展现的——“皮、脾、啤”三字的来源。在刚刚结束的周末，一场以“精酿”为主题的啤酒节，汇聚了来自武汉、鄂州等湖北各地的啤酒爱好者。同时，荆楚网也特别邀请了百余位“资深粉丝”奔赴现场，一探究竟。
如同“啤”字的来源别有一番渊源，精酿啤酒则是啤酒中最有故事的存在。
精酿啤酒是一种对生活的专注
“与其说精酿是酒的一个品类，不如说是一种态度”，来自湖北自酿协会的自酿师丁丁说道。他和另一位自酿师衡水被邀请来到恒大金碧天下啤酒节的现场，帮助游客品鉴各式各样的精酿啤酒。
自酿师们在现场整理啤酒
对于大众而言，自酿师是一种小众而陌生的职业。当问到为什么选择这一行时，丁丁和衡水不约而同的表示：“很简单，就是因为爱。”谈到精酿啤酒的酿制过程，丁丁说：“对于自酿师而言，酿造啤酒的过程是一个特别阳光也特别幸福的事儿，酿造的过程，是一种付出，也是一种奇妙的等待”。
在节奏紧张的现代生活中，自酿师的工作让丁丁和衡水的步伐变得舒缓。而对于大多数平日奔碌于都市生活的人们来说，红莲湖畔，清风吹徐，品尝精酿，即是停下脚步，品味生活。
精酿啤酒代表了一份独特的匠心
现场展示的精酿啤酒来自世界各地，带着浓烈的地域文化特色。在讲解比利时兰比克酒的历史时，丁丁提及了德国的啤酒纯净法案，“当时德国只有使用麦芽、啤酒花酿造的酒才能称为啤酒，但是与德国毗邻的比利时没有受限，于是比利时的酿酒师拥有更开阔的思路，会在酒中加入一些农作物，香料，不限于麦子。”现场展示的林德曼樱桃，就是比利时极具代表性的一种兰比克果酒。
现场的观众争相品尝精酿啤酒
另一款极具特色的精酿是罗斯福10号，“这款酒是由当地修道院的僧侣酿制，当地的僧人会通过售卖自酿的啤酒获取收入，这些收入会投入到修道院的修葺和慈善活动之中。”丁丁介绍道。不同地域的酒虽然都有不同的特点，但是他们共有的是一种对生活的专注和匠心。
精酿啤酒是每个人个性的标识
对于精酿的选择，像是一种个性的标识，不同的灵魂会和不同的精酿啤酒能碰撞出不一样的火花。丁丁表示，自己在精酿啤酒吧里会根据不同的客人推荐不同的精酿品种与喝法。“每个人都能选到一款最适合自己的精酿。”丁丁告诉现场的观众。随后，他向现场的王小姐推荐了一款花生酱牛奶世涛——打嗝海狸，并为她搭配上冰激凌，王小姐表示：“第一次尝试啤酒与冰激凌的奇妙组合，每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气，这种享受真是无与伦比！”
在这里，每一位参与其中的观众，都对精酿文化有了更深的感悟，也对专注生活、坚持自我的理念有了更深的理解。作为主办方的恒大金碧天下，其设计理念跟大多数楼盘相比，亦如同精酿之于普通啤酒。坐拥千里湖光山色，拨开高楼林地的拥挤，洗去喧嚣城市的浮华，用低建筑密度、高绿化率和优美的社区环境来倡导优雅从容的生活态度与独特匠心。
恒大金碧天下项目实景图
诗和远方身不能至，心却向往之。在恒大金碧天下，湖依傍而过，建筑物隔湖相对，远离光影声色，用浮华背后的真实舒畅，寻回心之向往、寻回诗意人生。
